オートミールにはたくさんの種類があります。

・ロールドオーツ（蒸したオーツ麦を平たく押しつぶしたもの）
食感：ややしっかり
特徴：一番スタンダードで、粥にもグラノーラにも使いやすい

・クイックオーツ（ロールドオーツをさらに細かく砕いたもの）
食感：やわらかい
特徴：すぐ作れるので忙しい朝向き

・インスタントオーツ（調理済みで乾燥させたタイプ）
食感：かなりやわらかい
特徴：最も手軽。味付きタイプも多い

スーパーによって置いている商品も違うので悩むかもしれませんが、手軽に作れるクイックオーツから取り入れてみるのもいいかもしれませんね。

オートミール30gに、水または牛乳150〜200mlを耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ600Wで１分半～２分加熱し、３０秒ほど蒸らすととろっとしたおかゆ状になります。

お鍋を使用したいときは、鍋にオートミールと水（1:5程度）を入れ、中火で2〜3分煮て好みのとろみになったら完成です。電子レンジよりふっくら柔らかめに仕上がります。

冷たく食べたいときは、オートミール30g＋牛乳や豆乳150mlにヨーグルトやはちみつを加えて混ぜて冷蔵庫で一晩置いておくと、朝すぐに食べられます。こちらはしっとりとした食感になります。

案外簡単なので、私は毎日電子レンジで蒸らして食事に取り入れています。

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簡単調理に慣れてきたら、少しアレンジを加えてみるのもいいですね。

蒸らしたオートミールに味噌と卵で和風雑炊にしたり、バナナと卵と砂糖を混ぜて、オーブンで焼いてオートミールクッキーを作るのもヘルシーなおやつになります。またキャベツと混ぜて焼いてオートミールお好み焼きにしたり、アレンジはたくさんあります。

特別なことをしなくても、少しの工夫で食生活は変えられます。まずは一杯のオートミールから、体にやさしい習慣を始めてみませんか。食事が整えば、気持ちも整います。小さな習慣の積み重ねが未来の健康につながりますね。